La dieta keto, también conocida como dieta cetogénica, se ha popularizado principalmente como herramienta para perder peso. Sin embargo, sus beneficios van mucho más allá de la pérdida de peso, y en mi consulta la utilizo como parte de un abordaje integral para tratar diversas condiciones de salud.
¿Qué es la dieta keto? La dieta keto es un plan de alimentación bajo en carbohidratos, moderado en proteínas y alto en grasas saludables. El objetivo principal es inducir un estado de cetosis, en el que el cuerpo utiliza la grasa como fuente principal de energía en lugar de los carbohidratos. Este estado metabólico tiene implicaciones muy interesantes para la salud.
Beneficios más allá de la pérdida de peso
- Mejora de la composición corporal: Cuando se combina con ejercicio, especialmente entrenamiento de fuerza, la dieta keto puede ayudar a reducir la grasa corporal mientras se preserva o aumenta la masa muscular.
- Endometriosis: Estudios recientes sugieren que la dieta keto podría tener un impacto positivo en condiciones inflamatorias como la endometriosis, al reducir la inflamación y mejorar la sensibilidad a la insulina.
- Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP): La dieta keto puede ser una herramienta útil en mujeres con SOP al mejorar la resistencia a la insulina, equilibrar las hormonas y apoyar la ovulación.
- Candidiasis: Al reducir significativamente los carbohidratos refinados y azúcares, la dieta keto puede ayudar a limitar el crecimiento de Candida albicans en el cuerpo, siendo una opción interesante en casos de candidiasis recurrente.
- Control de la glucemia y la resistencia a la insulina: Es particularmente beneficiosa para personas con prediabetes o diabetes tipo 2, ayudando a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.
- Energía y enfoque mental: Muchas personas experimentan un aumento en la claridad mental y energía al estar en cetosis, gracias a la utilización de cuerpos cetónicos como fuente de energía para el cerebro.
¿Está justificado su uso? Sí, siempre que sea pautada y supervisada por un profesional de la salud, la dieta keto es una herramienta terapéutica avalada por la evidencia científica. Sin embargo, no es adecuada para todos ni debe mantenerse de forma indefinida sin un plan de transición. Cada persona tiene necesidades diferentes, y su aplicación debe ser individualizada.
Consulta especializada en dieta keto En mi consulta, utilizo la dieta keto como parte de un tratamiento integral, adaptándola a las necesidades específicas de cada paciente. Si estás buscando mejorar tu composición corporal, gestionar una condición de salud o simplemente aprender más sobre cómo puede beneficiarte este enfoque, ponte siempre en manos de personal sanitario cualificado, dietistas o nutricionistas titulados.
