No vas a «matar de hambre» a Cándida

Cuando hablamos de Candida albicans, un hongo que forma parte de nuestra microbiota normal, es importante comprender que no es simplemente un enemigo que debemos erradicar. En realidad, el desequilibrio que lleva al crecimiento excesivo de Candida no se soluciona con medidas extremas, como «matarla de hambre» mediante dietas restrictivas. Esta idea, popular en el […]